农产品价格数据是指记录和统计农产品在市场上的价格变动情况的数据。这些数据通常包括不同时间段内农产品的价格变化趋势、价格波动幅度、价格水平等信息。农产品价格数据对于政府、企业和个人都具有重要的参考价值,可以帮助他们制定农业政策、农产品定价策略、市场预测等决策。通过分析农产品价格数据,可以更好地了解市场供需关系、价格波动原因,从而更好地引导农业生产和市场交易。