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植提厂家现货直销 强抗氧化剂 10%玉米黄质 质量保证

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品牌: 西安昌岳
规格: 10%20%
单价: 面议
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-02 14:44
浏览次数: 477
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品名称:玉米黄质
英文名称:Zeaxanthin
主要成分:玉米黄质
分子式:C40H56O2     
CAS No. :144-68-3
检测方法:HPLC
含量:10%;20%
玉米黄素具有较强的抗氧化性,与常用的合成抗氧化剂( BHT) 在抗氧化能力上进行比较,在氧化的最初一段时间内,玉米黄色素的抗氧化能力强于BHT。玉米黄素可防止食品中脂质和维生素的氧化,保持食品的营养物质和风味不因氧化而破坏,延长食品的保鲜期,因而玉米黄素是一种十分理想的天然食品保鲜剂。生产上将玉米黄素常用于固体食品中。
天然着色剂
应用安全无毒的天然食用色素代替合成食用色素食品是工业发展的趋势。玉米黄素本身就是食物中的正常成分,玉米黄素分子中的2 个六元碳环上的1 个含氧基团使其具有较大的稳定性,有较强的着色能力;同时兼有营养强化或一定药理作用,调节人体代谢有积极作用,符合天然食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向。
玉米黄质因其较强的着色能力,使其作为一种天然食品着色剂而被欧美等许多国家批准为食用色素。
新型饮料
玉米黄素广泛存在于水果、蔬菜、花卉中,而作为类胡萝卜素的主要成分之一,它具有预防AMD、白内障、心血管病等作用。玉米黄质作为一种保健食品添加剂,在美国FDA 已批准玉米黄质为新型营养添加剂应用于食品中,其用量一般不超过 5%。虽然将玉米黄素作为主要功能成分的保健品开发还不够成熟,但玉米黄素天然来源丰富,开发利用玉米黄素具有广阔的前景。

   干燥失重:5% max

           灼烧残渣:1% max

             重金属:10ppm  max

             砷含量:2ppm  max

          农药残留:无

          细菌总数:1000cfu/g max

               霉 菌:100 cfu/g max

         沙门氏菌:无

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